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看饿了和Kinfolk同逼格的10本美食杂志

时间:2019-01-15 20:06:31   未知  

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食色性也,看到美好事物情不自禁地喜欢,是人的本性。饮食也是如此,判断食物是不是能吃、会不会好吃,要先经过视觉的审核。拍照发布到社交上,也是为了留存食欲。

如何获得出色的美食视觉体验?纸质是一个很棒的呈现方式。今天要聊的这 10 个期刊,都把「美食杂志」这件事做到了极致。

无论内容选材还是视觉呈现,它都做到了和当代需求接轨。灵动的高级感让人有种错觉,以为这本杂志是近几年互联网文化催生的产物。

同名网站也做得风生水起。饮食文化、食谱、餐厅推荐、播客等栏目都有模有样。无论你是饮食爱好者、餐厅经营者或是摄影师、设计师,都可以在这里找到灵感。

脱胎于此地的《The Gourmand》也有点这个意思:将美食大胆地作为摄影、文化、艺术、文学创作的现代主义载体,既能在书里看到小野洋子的饮食之道,也能翻到以尖锐食物风格暗示的七罪。

产出内容的公司是 Lane &Associates,主编 David Lane 是一名设计师,主要负责创意执行;妻子擅长运营和策划,承担出版工作。

夫妻两人对吃都有很高的热情,走街串巷之余萌生制作美食杂志的想法,并邀请了专业大厨和摄影师助阵。

摄影师 Matthieu Lavanchy 来自,他将香蕉、咖啡、茄子、牛油果、桃子、奶酪 等食物置于极其明亮的背景中,完美还原 emoji 原型。让真实存在的事物变得超现实,是《The Gourmand》独有的迷幻操作。

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