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每天学做几常美食不出多久你也可以成为一名合格的厨师!

时间:2019-01-07 00:46:18   未知  

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食材带肉排骨500克,植物油500克,盐1/2茶匙,玉米淀粉3大匙2茶匙,白砂糖1大匙,陈醋2茶匙,蕃茄酱2大匙,水3大匙做法:1.排骨洗净斩小块.放入盐1茶匙拌均匀,腌制20分钟.

4.锅内倒入植物油500克,油烧热,中火,放入排骨炸至金,炸的时侯要勤翻动以免炸糊了,待快出锅前转大火收油.即可捞出沥干油.(我后来试过一次全用大火,炸出来的排骨是外酥内嫩美味的不得了)

3.炒锅注油烧热,下入青椒翻炒至断生,倒入甜玉米、虾仁煸炒,加入鲜汤、盐、味精、料酒翻炒几下,用水淀粉勾芡,出锅即可。

材料:鸡胸肉300克、杏鲍菇2个、甜椒1只、洋葱1/4个、盐3克、糖2克、现磨黑胡椒5克、蒜2瓣、淀粉8克、蚝油15克、少量清水、芝麻油5ML

做法:1.鸡胸肉洗净,切片,调入一半盐,一半糖,一半黑胡椒,一半淀粉及少量清水抓匀备用;甜椒切块,洋葱切块,杏鲍菇切片,蒜拍碎

4.把鸡肉爆熟,后倒少量油,把洋葱和蒜碎放入爆香,再将鸡肉,杏鲍菇及甜椒块一起放入炒匀5.淋入兑好的酱汁,炒匀收汁即可出锅

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